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华东地区黄鳝行情周报:野生货开始上市黄鳝整体销量一般

2015-03-17 17:34:33 编辑:goldapple 作者:goldapple 来源:中国水产养殖网 浏览:0 评论 0

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  从上周六开始,南京常州等水产市场陆续迎来了2015年新上市的野生黄鳝,销量不大,对目前的黄鳝市场形成不了太大影响,不过在湖北等地养殖黄鳝缺货的情况下,每个市场每天能多千把斤野生黄鳝补充供应,也稍微缓解一下供应紧张的情况,利好的消息就是随着气温的慢慢回升以及雨水的增加,野生黄鳝的上市量会慢慢增加,春节过后黄鳝市场供应吃紧的局面不会持续太久的。

  春节过后,长江沿线气温回升速度不慢,最高的时候能达到20度左右,即便寒潮会把温度再次拉低,但基本也会保持在十多度,野生黄鳝也到了该上市的时节。不过和往年相比,看起来野生黄鳝上市时间提早了,现在还在正月里,野生黄鳝就开始上市了,往年出了正月以后市场上野生黄鳝还没影呢。而实际上今年野生黄鳝上市时间和去年差别不大,主要是因为这个春节推迟了,导致不少人有这样的错觉。不过根据中国水产养殖网从南京常州等市场了解的情况来看,目前野生黄鳝主要是来自湖北安徽江西一带,每天野生黄鳝的供应量大概千把斤,真正的高峰期估计要到四月中下旬才会到来,具体要看这个春天温度回升速度以及雨水情况,从最近一周的情况来看,这个高峰期不会迟。

  和上周相比,南京常州两地黄鳝市场运行情况没有太大变化,要说有变化,就是有野生黄鳝少量上市了,养殖黄鳝依然还是市场销售的主力军,批发价格也总体稳定。以南京市场为例,7钱-1.5两黄鳝批发价格是35-36元/斤,1.5-2.5两黄鳝批发价格是37元/斤,2两以上黄鳝批发价格是37元/斤,4两以上黄鳝批发价格是35元/斤,而常州市场上除了小规格黄鳝价格比南京差,中大条黄鳝价格基本和南京持平。批发商表示,现在湖北一带上市的黄鳝规格普遍不如春节时候的大,4两以上的黄鳝比例在减少,2两以上3两以上黄鳝数量占大多数,像1两以下的小条黄鳝数量也很少,毕竟野生黄鳝还没有上市,目前上市的野生黄鳝规格普遍集中在2两上下。

  对于三月下旬的黄鳝价格,批发商表示可能会有些下滑,主要是野生黄鳝上市量会进一步增加,元宵节过后养殖黄鳝供货不足导致价格坚挺的局面应该会有所改观。对于批发商来说,眼下最大的问题不是价格高低的问题,主要还是销量疲软的问题,“刚过完节,黄鳝消费需求不旺,每天销量不大,如果野生黄鳝上的更多,尝鲜的老百姓多了,销量肯定会上去的”。



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