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江苏常州市场鲈鱼跌价 草鱼花白鲢鳊鱼黄鳝涨价明显

2016-04-06 11:06:01 编辑:goldapple 作者:goldapple 来源: 浏览:0 评论 0


    草鱼、鳊鱼、花白鲢、虾类、鳝鱼的价格则上涨较多

    清蒸鲈鱼是一道美味,而且以阳春三月时出水的鲈鱼最为肥壮鲜美,且价格为一年中最便宜。不过,近期常州市凌家塘水产市场上,鲈鱼的价格下跌不少,几乎跟春天时一样便宜。鳊鱼、花白鲢、鳝鱼的价格则上涨较多,随着后期雨雪天气的增加,预计市场水产品价格还有一定的上涨空间。

    气温不断下降,再加上双节前经营户囤货惜售心理增加,当前普通淡水鱼的出水量整体偏少,市场呈现量少价扬局面。举例来说,今年价格一直处于低位的草鱼,涨幅也很明显,12月20日,凌家塘市场草鱼批发平均价约5.25元/斤,较前一周上涨了10.5%。

    因为天气寒冷引发涨价的还有鳝鱼,12月20日,75克以上规格的鳝鱼在凌家塘市场的批发平均价为35元/斤,而一周前是28.5元/斤,环比大涨23%。

    相比之下,鲈鱼、鳜鱼这样以饭店消费为主的特种水产,价格倒是便宜了许多。中高端餐饮消费市场自去年以来至今一直不太景气,从而引发中档特种水产品消费也呈下行走势,价格稳中趋降。12月20日,凌家塘市场鳜鱼批发平均价29.5元/斤,价格同比、环比都下跌了;鲈鱼、鮰鱼都是11元/斤,价格与去年同期相比,跌幅均超过了20%。(江红霞 胡艳)


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