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江苏凌家塘市场:淡水鱼供需回暖 特种水产销量平平

2016-04-06 11:07:02 编辑:goldapple 作者:goldapple 来源: 浏览:0 评论 0


    随着年味的远去,近期凌家塘市场水产品的交易格局也正在慢慢发生转换,主要是热销品种全面翻盘,价格平民的淡水鱼类销量大幅增长,带动成交量上扬明显,综合平均价快速下降。上周凌家塘市场水产品综合平均价30.22元每公斤,较上上周42.96元每公斤,环比跌幅近30%。上周水产市场销售主要呈现以下特点:

  一是淡水鱼供需回暖,价格稳中趋跌。目前,企业、工地等都已恢复正常运行,市民、新市民的生活也都步入了正轨,物美价廉的淡水鱼成为日常餐桌常客,上周鲫鱼综合平均价13.43元每公斤,价格持续平稳;鳊鱼11.69元每公斤,灰鲢10.5元每公斤,价格环比小幅上扬;而春节期间热销的草鱼,节后热度下降,上周综合平均价8.5元每公斤,价格、销量环比跌幅均在15%左右。

  二是特种水产消费明显减弱,价格稳定。随着春节婚庆高峰的结束,节后鲈、鳜鱼等特种水产的需求走弱,市场特种水产区也开始进入传统淡季。上周凌家塘鳜鱼综合平均价66.92元每公斤、鳗鱼65元每公斤、鲈鱼22.15元每公斤,价格平稳,销量平平。

  三是虾类热度不减,价格依然坚挺。节后本地气温偏低,深受市民偏爱的虾类上市量仍然不高,28日市场5公分以上青虾批发平均价134元每公斤,基围虾88元每公斤,价格虽较节日期间高位回落,但仍然较高。

  预计,随着天气的回暖,鲜活水产品供应也将活跃起来,水产品价格还将会有一定的下降空间。

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