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威海水产品市场:贝类价格普降 淡水鱼市场波澜不惊

2016-04-06 11:07:02 编辑:goldapple 作者:goldapple 来源: 浏览:0 评论 0


    来到威海,最不能错过的就是海鲜了。眼下,威海的小海鲜新鲜肥美,价格便宜。扇贝、海螺等各种鲜活的贝类大量上市,无论是炖煮还是香辣炒制,都是一盘美味的佳肴,足以让来威海的您过足嘴瘾。 

  近期市场贝类区域货源充足,主要品种价格均出现一定的回落。目前市场带壳牡蛎每公斤价格在5元左右,市场花蛤的价格在7-8元,海虹价格一般在4元/公斤,统货扇贝每公斤价格一般在6-8元,海葵每公斤价格下降至16元。据市场经销商介绍,眼下正是各类贝类大量上市的时候,市场货源充足是价格回归合理价位的一个重要原因。此外,目前不是海鲜的销售旺季,一是没有节假日,也没到旅游季节,所以价格肯定会有所走低。 

  近期淡水鱼市场价格继续波澜不惊,其中:市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元,活花鲢鱼每公斤价格在16元左右,活白鲢鱼每公斤价格在7元左右,活鲫鱼每公斤价格一般在19-20元,活草鱼每公斤价格在13元。根据往年的经验,随着气温的上升,淡水鱼的价格将会陆续上涨,一般上涨将持续至9月份。其主要原因一是随着气温的上升,运输难度和成本增加,导致鱼价的回升;二是不断攀升的养殖成本,苗种、饲料、人工等生产成本上涨也将助推价格的回暖。 

  眼下正是鳜鱼最鲜美的时节了。西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。多么好的意境!已故老作家、美食家汪曾祺就对它颇为珍视。他说:“鱼里头,最好吃的,我以为是鳜鱼。”目前威海水产品批发市场鳜鱼的价格一般在60元/公斤,与去年同期基本持平。

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