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浙江台州渔民恢复作业 高档海鲜价格不再“生猛”

2016-04-06 11:07:15 编辑:goldapple 作者:goldapple 来源: 浏览:0 评论 0


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  年关“送礼经济”使得市面中高档海鲜需求大增,价格居高不下。而开春后,各渔船陆续启航出海捕鱼作业,缓解海鲜市场供需紧张现状,同时商报记者多方了解到,3月初,占生鲜市场主力的中高档海鲜价格已逐渐回落,基本恢复到正常价位。

  记者随机走访市区多家菜场的海鲜贩售区,大致了解到,比如鲳鱼依据大小规格,每斤零售价要40-60元;梅童鱼40元一斤。“价格是基本恢复正常了,过年鲳鱼都要100多元一斤,真的太贵了。”正在椒江开元菜市场买菜的市民章女士告诉记者。

  根据台州市物价部门提供的相关数据,记者对市区几家菜场的中高档海鲜市场零售平均价进行对比:年前2月4日,半斤规格的鲳鱼每斤就要85~95元,带鱼单价为每斤30~35元;而年后2月15日,同等规格的鲳鱼则降到每斤70~80元,带鱼则为30~32元一斤。根据3月15日的价格,鲳鱼每斤70~78元,带鱼每斤25~35元。市价格监测与成本调查局工作人员张另加介绍,目前,年前价格“高昂”的中高档海鲜,基本恢复至正常价位。

  台州水产品交易中心市场部的洪经理表示,中低端海鲜作为快销产品,市场价格基本与年前保持持平,涨价幅度适中。比如大只的鲜墨鱼,年前批发价一般在27~30元一斤,目前价格为21~24元一斤。

  据悉,春节期间走亲访友赠送高档海鲜已成为潮流,同时渔船也返港休业,使得高档海鲜的供需失衡。比如,一斤半的野生黄鱼年前批发价飚至2000元,现在已恢复至1000多元,而平时大概卖六七百元;娇娇鱼根据不同规格,0.3斤以上从年前八九十元一斤,现降至六七十元。

  “价格基本恢复正常。接下来的3月下旬和4月上旬是鲳鱼捕鱼季节,鲳鱼价格还会下跌,现在大鲳鱼批发价从年前每斤180元降至90元左右。”洪经理说。值得注意的是,今年膏蟹价格下跌幅度不大,年前批发价大约200元一斤,目前降至160~180元一斤。“照以往来看,现在应该回调到七八十元一斤,现在有可能是跟供应货源不足有关。”

  据介绍,台州市民海鲜消费倾向带鱼、鲳鱼、娇娇鱼、墨鱼等品种,供应来源主要来自福建、广东、山东等城市。“年后的海鲜市场会经历一段滞销期,预计可能会到农历二月底出现好转。”洪经理认为,这其中原因,一是商户年前会大量购入海鲜,所以年后需要一段时间处理囤货;加上目前渔船陆续恢复作业,市场海鲜供应量已经充足,市场需求量开始下降。

  今年1~2月,台州水产品交易中心海鲜交易量为7.12万吨,与去年同期基本持平。该中心办公室周主任认为,近年海鲜市场行情略不理想,其中原因,一是受周边海洋资源衰退影响,我市多数高档海鲜多采自福建、广州等城市,再者近年全国提倡的节俭风,也“吹冷”了高档海鲜市场。

 

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