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养殖亩产1.5至2吨 广东汕头濠江“薄壳”远销海内外

2016-04-06 17:05:35 编辑:goldapple 作者:goldapple 来源: 浏览:0 评论 0


养殖“薄壳”已成为凤岗村的支柱产业。
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妇女小孩齐上阵。
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凤岗村养殖的“薄壳”远销海内外。


    建设生态渔村,发展旅游文化,促进“薄壳”产业持续健康发展。近日,濠江区凤岗村举办了“薄壳养殖及产业化培训班”(如图),汕头市海洋与渔业局有关专家应邀到当地讲授“薄壳”播养技术,让“薄壳米”这一古老而独特的潮汕美味更加香飘海内外。

  据了解,“薄壳”养殖为潮汕首创。潮汕地区饶平大澳村、濠江凤岗村依山傍水,村民以海水养殖为主,养殖的“薄壳”最为出名,远销海内外。“薄壳”(学名寻氏肌蛤)含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,是一种味道鲜美、营养价值高的大众化海产品。它还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等药用功能。其全身都是宝:个体小的是理想的对虾饵料,特别是夏秋高温期投喂,水质不易变质;成熟薄壳米味道鲜美,是颇具潮汕特色的食品及佐料;剔去肉的“薄壳”壳,既可烧成贝灰,用作建筑材料,也可磨粉加工成动物饲料添加剂。

  “‘薄壳’每年8至9月性腺开始成熟并产卵繁殖,立春节气后产的卵最优。”市海洋与渔业局技术站有关专家告诉记者,其幼苗生长到翌年清明节前后便可移播放养,大暑节气后便可陆续采起,农历七八月份最肥大,一般亩产有1.5至2吨,高的可达6吨。


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