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泥鳅养殖户如何选择与投喂饲料?

2016-04-07 14:35:02 编辑:goldapple 作者:goldapple 来源:通心粉社区 浏览:0 评论 0


薛春雨:水产营养专业硕士,2014年加入通威,现为江淮片区营养师,水产研究所梯队建设重点培养对象。2015年开始协助管理江苏巴大配方工作,并负责我司华东分院在淡水中心的联络对接工作。此外参与华东鲫鱼疾病防控项目,负者跟踪我司在大丰的示范户饲料使用效果。工作期间,申请发明专利2项,在动物学杂志、科学养鱼上发表文章2篇。
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水产研究所营养师 薛春雨

泥鳅又名鳅,属于鲤形目鲤亚科,杂食性鱼类,适宜在15-30℃水温生长,广泛分布在我国南方各地河流、湖泊、池塘等水域中,有钻泥的习性。因其营养丰富,味道鲜美,有补益气血、滋阴温肾之功效,故有“水中人参”之称。

泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸,还具有特殊的肠呼吸功能,在水中溶氧低时,可以跃出水面,或垂直上升到水面,用口直接吞入空气,而由肠壁辅助呼吸,当它转头缓缓下潜时,废气则由肛门排出。所以其耐低溶氧能力强,在池塘精养的其它养殖鱼类因缺氧而发生死亡时,台湾泥鳅仍能正常活动。

泥鳅市场需求大,同时又是出口创汇的重要品种,现已成为重要的水产养殖品种之一,主要养殖品种有真泥鳅(青鳅)、大鳞副泥鳅。大鳞副泥鳅与青鳅在形态上有较大差异:大鳞副泥鳅口角须比青鳅长,侧线鳞少于青鳅。江苏省连云港市赣榆县是全国最大、最集中的泥鳅养殖和出口市场,目前该地泥鳅养殖面积有6~7万亩,年出口韩国成鳅达万吨以上。

一、泥鳅的养殖模式

池塘养殖泥鳅是我国养殖泥鳅的主要养殖方式。连云港地区泥鳅养殖单个塘口面积一般在2-3亩为宜,水深0.4~0.9米,池底覆盖有15~20cm淤泥,池塘四周装有层防护网,防护网距塘堤40~50CM,防止泥鳅逃跑,池塘应排灌方便,进出水口均用铁丝网防逃;广东地区泥鳅养殖单口池塘面积一般以5亩为宜,池塘需整修池埂、田埂,加设防逃设施,要求池埂高出水面30厘米,成鳅养殖水深1.5米~2.5米,池边无杂草,做成斜坡状,四周池壁无缝隙。养殖时,可套养花白鲢,用以调节水质,防止蓝藻暴发。

放养前应进行清塘消毒,选择大小均匀、饱满有活力的苗种。放苗数量:苗种规格在200~400尾/公斤,放养数量3~5万尾/亩。泥鳅养殖苗种主要有:河南苗、台湾苗、银川苗、东北苗、菏泽苗等,河南苗在连云港地区养殖占有一定优势,其苗种质量较好,长势较好。养殖台湾苗(大陆泥鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种,属于大鳞副泥鳅),其最大的特点是生长速度快,养殖周期短(只需3~4个月),但种苗价格贵,发病率高,成鳅价格略低于中国鳅,台湾泥鳅在广东地区的养殖热情逐渐高涨。
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二、泥鳅饲料品种的选择

泥鳅食性杂,天然水环境中的小型水生动物、浮游动植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养可以堆放生物发酵后的动物粪便,繁殖生物饵料,投喂商品颗粒饲料或者膨化饲料。泥鳅对饲料蛋白需求较高,饲料市场上泥鳅饲料的蛋白范围在30-40%之间。研究表明,5g左右的泥鳅,投喂蛋白质水平和能量水平分别为36.5%和14MJ/kg的饲料较适宜,泥鳅育成料的脂肪适宜需求为5%~7%。泥鳅对碳水化合物的消化吸收能力弱于草鱼、鳊鱼,其肠道弯曲度小,对饲料中纤维素耐受力不强,其肠长度与体长之比小于草鱼、鳊鱼。

饲料粒径大小需要根据泥鳅大小选择不同粒径的饲料,建议放苗后的第一个月投喂粉料和小破碎饲料,一个月后可饲喂小粒径浮水料,预防泥鳅翻肚及肠道疾病。根据水温高低、鱼体大小等选择不同档次的饲料。连云港通威泥鳅颗粒料品种有:泥鳅1#料(泥鳅育成CP:34)、泥鳅3#料(泥鳅育成CP:30);膨化料品种有:泥鳅开口膨化配合饲料1671(CP:36)、泥鳅育成膨化配合饲料1673(CP:32)。
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三、投喂管理技巧

与其他鱼类养殖一样,泥鳅投喂也要做到定时、定点、定质、定量。投喂量根据水质、天气、鱼体大小、数量、摄食状况而定,水温适宜时每天投喂4-6次,水温较低时投喂2-3次。一般情况下投喂料比(投喂量占池泥鳅体重的百分比)为:养殖前期3-4月份,1-3%;5-6月份,3-5%;7-8月份,6-10%;9-12月份<6%。高温期适度投喂膨化料,不易坏水质。由于泥鳅的惰性以及喜游边性,为保持泥鳅长势均匀,投喂时沿池塘四周进行投喂。

管理中每天多次巡塘检查,观察水质变化以及泥鳅的摄食、活动情况,并做好防逃工作。放苗前投施一些有机和无机肥料肥水,中后期使用微生态制剂等调水改底,高温期定期换水,保持水质“肥、活、嫩、爽”。

在苗种培育阶段,应注意防御水蜈蚣、青蛙、水蛇等泥鳅的天敌。养殖过程中要注意预防疾病,泥鳅养殖前期(苗期)容易患胀气、烂鳃、出血肠炎,建议前期投食量要少,不要多喂,并逐渐增加饲料投喂量,阴雨天减少饲料投喂量,并做好水质调控。养殖中期易感染车轮虫、指环虫等寄生虫,建议做好防虫工作,使用杀虫药物全池消毒;中后期容易产生水质问题如蓝藻水,底黑、底臭,导致缺氧,细菌真菌感染,建议提前做好调水消毒改底等预防工作。此外,越冬期要注意泥鳅偷死、掉膘。





来源:通心粉社区 
作者:通威股份水产研究所 薛春雨 
 


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