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鱼不能在冰箱中放太久

2016-04-11 13:12:41 编辑:goldapple 作者:goldapple 来源:中国水产养殖网综合 浏览:0 评论 0

家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用,因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。
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